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📌 백종원 / 더본코리아 논란 총정리 (2025년 8월 9일 기준)

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1. 2018년 – ‘탭 막걸리’ 아이디어 도용 및 주류법 위반 의혹

• 내용 및 의혹 제기 주체
  주류업계 관계자와 일부 언론이, 백종원이 출시한 ‘탭 막걸리’가 기존 호프식 막걸리 시스템 아이디어를 무단 차용했다고 주장. 또한 주세법상 현장 가공·조작 금지 규정을 위반했을 가능성 제기.
• 당사자 해명
  “일반화된 방식이며, 특정인의 독점 기술이 아니다.” 이후 논란을 의식해 2021년 10월 판매를 중단.
• 현재 진행 상황
  형사 처분 없이 종결. 최근 다른 사건과 함께 과거 사례로 재소환.
• 관련 기사: 뉴스밸류

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2. 2023년 – 홍성 축제 ‘농약 분무기’ 소스 살포 논란

• 내용 및 의혹 제기 주체
  2023년 홍성 바비큐 축제에서 금속 농약 분무기에 소스를 담아 고기 위에 뿌리는 장면이 공개돼 위생 및 안전성 논란 발생. 온라인 커뮤니티와 일부 언론에서 “식품에 농약 기구를 쓰는 것은 부적절하다”는 비판 확산.
• 당사자 해명
  홍성군은 해당 장비에서 유해 중금속이 검출되지 않았고, 축제 현장에서 사용한 것은 ‘식품용’이었다고 주장. 행정처분은 하지 않기로 결정.
• 현재 진행 상황
  행정적 조치는 없었지만, 위생 의식 부재 논란은 계속 회자.
• 관련 기사: 경향신문

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3. 2024년 – 연구소 실내 LPG 가스통 사용 논란

• 내용 및 의혹 제기 주체
  2024년 2월, 더본코리아의 연구·촬영 공간에서 실내에 LPG 가스통을 보관·사용한 사실이 보도됨. 산업안전보건법상 가스통은 환기가 가능한 외부에 설치해야 하며, 위반 시 화재·폭발 위험이 커진다는 점에서 안전 관리 부실 논란이 제기됨.
• 당사자 해명
  더본 측은 해당 공간이 일반 음식점 주방 구조와 달리 연구·촬영용 공간이었지만, 안전 우려를 인지하고 즉시 가스통을 외부로 이전했다고 설명.
• 현재 진행 상황
  시정 조치가 완료되었으며, 관할 기관으로부터 과태료(100만 원) 부과 후 종결.
• 관련 기사: 다음뉴스, 머니투데이, 경향신문

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4. 2024년 하반기 – ‘빽햄’ 품질·가격 논란

• 내용 및 의혹 제기 주체
  돼지고기 함량이 85.4%에 불과한 ‘빽햄’이 시중 고급 햄과 비슷하거나 더 높은 가격에 판매됐다는 점이 논란. 일부 소비자와 언론이 “프리미엄 마케팅과 실제 품질이 맞지 않는다”라고 지적.
• 당사자 해명
  원가 구조와 제조 단가를 근거로 가격 책정이 불가피하다고 해명. 논란 이후 자사몰 판매 중단 및 외부 품질 검증 도입 약속.
• 현재 진행 상황
  공식몰 판매는 중단됐으며, 향후 리뉴얼 계획 여부는 미정.
• 관련 기사: 머니투데이

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5. 2025년 초 – 프랜차이즈(연돈볼카츠) 수익 과장 논란

• 내용 및 의혹 제기 주체
  일부 가맹점주들이 개점 당시 제시된 매출 예상과 실제 수익 간 격차가 크다고 주장하며 공정거래위원회에 신고. 특히 폐점률이 높아 가맹점 모집 과정에서의 정보 제공이 충분했는지 논란.
• 당사자 해명
  허위·과장 약속은 없었으며, 평균 매출 경쟁력이 있다고 반박. 상생 방안 마련을 검토 중이라고 밝혔음.
• 현재 진행 상황
  공정위 조사 진행 중, 일부 가맹점주는 여전히 피해 호소.
• 관련 기사: 천지일보

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6. 2025년 3월 – 원산지 허위 표시 의혹

• 내용 및 의혹 제기 주체
  ‘백석 된장’, ‘한신포차 낙지볶음’ 등 일부 제품에서 외국산 원재료를 사용했음에도 국산으로 표기했다는 의혹. 국립농산물품질관리원이 조사 착수.
• 당사자 해명
  조사에 성실히 임하고, 향후 관리 체계를 강화하겠다고 약속.
• 현재 진행 상황
  법인과 직원 1명이 원산지표시법 위반 혐의로 검찰에 송치됨.
• 관련 기사: 노컷뉴스

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7. 2025년 4~5월 – 농지법(농업진흥구역) 위반 의혹

• 내용 및 의혹 제기 주체
  농업진흥구역 내 위치한 백석공장에서 수입 원재료를 사용해 제품을 생산했다는 의혹. 관련 법상 해당 지역에서는 국내산 원료만 사용 가능.
• 당사자 해명
  법령 인지 미흡을 인정하고, 공장을 폐업한 뒤 생산을 다른 시설로 이관.
• 현재 진행 상황
  백석공장은 6월 말 폐업, 해당 사안은 수사 중.
• 관련 기사: 국민일보

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8. 2025년 6월 – 예산장터 삼국축제 ‘유통기한 경과 식자재’ 의혹

• 내용 및 의혹 제기 주체
  유튜브 ‘스튜디오 오재나’가 예산장터 삼국축제에서 유통기한이 지난 식자재가 사용됐다고 주장. 추가로 보관 환경 부실, 폐기 절차 불신, 물품 이동 경로 불명확성 지적.
• 당사자 해명
  사용 사실은 없으며, 해당 식자재는 폐기 예정 물품으로 창고에 보관된 것이라고 설명.
• 현재 진행 상황
  8월 8일 YTN 보도에 따르면 예산경찰서가 본격 수사에 착수, 압수수색 가능성도 언급됨.
• 관련 기사: 경향신문

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9. 2025년 6월 – 대패삼겹살 원조 논란

• 내용 및 의혹 제기 주체
  더본코리아가 대패삼겹살을 ‘원조’라고 홍보한 것에 대해, 일부 업계 인사와 소비자들이 “대패삼겹살은 이미 오래전부터 존재하던 메뉴”라며 원조 주장에 반발. 대패삼겹살의 기원과 상표권 문제를 두고 논쟁이 촉발됨.
• 당사자 해명
  ‘원조’라는 표현은 특정 조리 방식과 메뉴 구성에서 자사 브랜드가 대중화에 기여한 점을 강조하기 위한 마케팅 용어였으며, 법적 상표권 주장 의도는 없었다고 설명.
• 현재 진행 상황
  홍보 문구 일부를 수정했으며, 원조 표현 사용에 신중을 기하겠다고 발표.
• 관련 기사: 허프포스트코리아

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10. 2025년 7월 – 술자리 면접 논란

• 내용 및 의혹 제기 주체
  더본코리아 채용 지원자가 면접 과정에서 공식 절차 외의 술자리에 참석하도록 제안받았다고 주장. 이를 ‘술자리 면접’이라 부르며 채용 공정성과 인권 침해 우려가 제기됨.
• 당사자 해명
  이는 공식 채용 절차와 무관한 사적 모임이었으며, 해당 제안을 한 인사 담당자에게는 내부 조치가 취해졌다고 설명.
• 현재 진행 상황
  채용 절차 가이드라인을 재정비하고, 전 직원 대상 인권·성희롱 예방 교육 실시.
• 관련 기사: TV리포트

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11. 2025년 8월 – 롤링파스타 가맹점 폐업 호소 논란

• 내용 및 의혹 제기 주체
  경기도 소재 전 가맹점주가 본사와의 소통 부재, 상권 중복 출점, 미흡한 마케팅 지원 등을 이유로 폐업을 결정했다고 호소. “백종원 대표와 만나고 싶다”는 발언이 화제.
• 당사자 해명
  인접 매장은 직선 3.4km, 차량 4.4km 거리로 상권 중복이 아니며, 정기적 마케팅 지원을 해왔다고 설명.
• 현재 진행 상황
  해당 매장은 폐업·철거 중, 법적 대응이나 추가 조사 보도는 없음.
• 관련 기사: 서울경제